腌制桂花并不常见,通常桂花会被用来制作桂花酱、桂花糕、桂花饼等食物。腌制好的桂花应保存在冰箱中,并在两周内食用完毕,以保持新鲜和口感。
腌制桂花并不常见,通常桂花会被用来制作桂花酱、桂花糕、桂花饼等食物。以下是一种简单的桂花腌制做法,希望对你有帮助:
所需材料:
- 新鲜桂花
- 冰糖
- 温水
步骤:
1. 将桂花放入水中,用手轻轻洗涤,去除杂质。
2. 将洗净的桂花沥干水分,放入一个干净的容器中。
3. 在第二个容器中加入温水,加入适量的冰糖,搅拌至冰糖溶解。
4. 将糖水倒入腌制桂花的容器中,尽量覆盖桂花。
5. 盖上容器的盖子,放置在阴凉通风的地方,腌制3-4个小时(时间可根据个人口味调整)。
6. 腌制后的桂花就可以使用了,可用来制作桂花酱、桂花糕、桂花饼,或用来调味其他食物。
腌制好的桂花应保存在冰箱中,并在两周内食用完毕,以保持新鲜和口感。