4.面团松弛后，取出并撒上一些干面粉。用擀面杖将面团慢慢擀开，直至成为薄片。
以下是麻酱花卷的家常做法的步骤：
材料：
- 500克面粉
- 300毫升温水
- 适量食用油
- 适量麻酱
- 适量葱花（可选）
- 适量香菜（可选）
步骤：
1. 将面粉倒入大碗中，慢慢加入温水，边倒边搅拌，直到面粉变成面团。
2. 将面团放在一块平滑的台面上，继续用手揉至面团表面光滑。
3. 将揉好的面团放入碗中，用湿布盖好，放置静置20分钟让面筋松弛。
4. 面团松弛后，取出并撒上一些干面粉。用擀面杖将面团慢慢擀开，直至成为薄片。
5. 在薄片上均匀涂抹一层麻酱。
6. 将饼皮卷成长条状，然后将长条对折均匀搓捏成长条。
7. 将长条卷成螺旋状的花卷，然后均匀搓捏成圆形。
8. 重复以上步骤，直至用完所有的面团和麻酱。
9. 平底锅中倒入适量食用油，将锅烧热。
10. 将花卷放入热锅中，用中小火煎炸，直到两面金黄色。
11. 炸好的花卷取出沥干油，可以撒上葱花和香菜进行装饰。
12. 麻酱花卷可以趁热食用，口感更好！
以下是麻酱花卷的家常做法视频链接：
https://www.bilibili.com/video/BV1cE4119715?from=search&seid=5507134395364816201
