制作方法：1.羊肉洗净，切成块状，放入冷水中煮沸后捞出，冲洗干净血沫备用。
羊菌菇煲汤的配料可以根据个人口味进行调整，以下是一种常见的搭配：
- 羊肉：适量，可以选择羊肩肉或者羊腩肉。
- 羊骨：适量，用来熬制高汤。
- 羊肚菌菇：适量，可以根据个人喜好切成片或者段。
- 蔬菜：适量，如胡萝卜、洋葱、白萝卜等。
- 药材：适量，如党参、枸杞等，增加汤的香气和滋补效果。
- 姜、蒜：适量，用来增加汤的味道。
- 料酒、盐、胡椒粉：适量，用来提鲜和调味。
制作方法：
1. 羊肉洗净，切成块状，放入冷水中煮沸后捞出，冲洗干净血沫备用。
2. 羊骨洗净，放入锅中煮沸后捞出，冲洗干净血沫备用。
3. 锅中加入足够的水，放入羊骨和姜片，炖煮2-3个小时，熬制出鲜美的高汤。
4. 汤锅加入适量的高汤，放入羊肉块，煮沸后撇去浮沫。
5. 加入切好的蔬菜和羊肚菌菇，继续煮沸，调入适量的料酒、盐和胡椒粉。
6. 小火炖煮30-40分钟，直到羊肉和蔬菜变烂糯，汤味醇厚即可。
7. 最后根据个人口味，可以加入适量的药材和调料，提鲜和增香。
8. 汤煮好后，可以撒上葱花或者香菜作为装饰，即可食用。
这是一种简单的羊菌菇煲汤方法，你可以根据个人口味进行调整，增加或减少配料。
