要做又嫩又好吃的蒸鸡块,可以按照以下简单的步骤:材料:-鸡胸肉块-姜末-蒜末-料酒-生抽-盐-糖-红枣或枸杞(可选)步骤:1.准备一个蒸锅,加少量水并将水烧开。可以根据个人口味调整盐、糖和其他调料的用量。
要做又嫩又好吃的蒸鸡块,可以按照以下简单的步骤:
材料:
- 鸡胸肉块(切成适当大小)
- 姜末
- 蒜末
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 红枣或枸杞(可选)
步骤:
1. 准备一个蒸锅,加少量水并将水烧开。
2. 在鸡块上加入适量的料酒和生抽,用手稍微搓一搓,使调料均匀渗入鸡肉。
3. 在鸡块上撒上一些姜末和蒜末,尽量包覆每块鸡肉。
4. 将蒸锅中的水开到大火,将鸡块放入蒸盘中,然后放入蒸锅。
5. 蒸10-15分钟,根据鸡肉块的大小,蒸熟至完全变白。
6. 取出蒸好的鸡肉块,撒上少量盐和糖。
7. 可以加入一些切碎的红枣或枸杞,增添口感和香甜味。
可以根据个人口味调整盐、糖和其他调料的用量。这样,蒸鸡块就会嫩滑多汁,口感好,而且制作过程相对简单。