炸肉丸子一般不需要放水。但是如果需要增加丸子的湿度和口感,可以适量加入一些水,或者使用其他液体如鸡蛋、牛奶等。具体用多少水可以根据食谱或个人口感决定。一般来说,需要在肉末中加入适量的水搅拌使肉末变得湿润即可,以免丸子过于湿润变得难以成形或炸成。
炸肉丸子一般不需要放水。但是如果需要增加丸子的湿度和口感,可以适量加入一些水,或者使用其他液体如鸡蛋、牛奶等。具体用多少水可以根据食谱或个人口感决定。一般来说,需要在肉末中加入适量的水(大约一勺)搅拌使肉末变得湿润即可,以免丸子过于湿润变得难以成形或炸成。