3.将芋头块放在干燥通风的地方晾晒，避免阳光直射。
芋头晒干的步骤如下：
1. 选择新鲜的芋头，削去表皮，洗净泥沙。
2. 将芋头切成块状或片状，大小均匀。
3. 将芋头块放在干燥通风的地方晾晒，避免阳光直射。
4. 室外晒芋头时，需要注意防止雨水进入，可以使用苫布或其他遮挡物进行遮盖。
5. 每天翻动一次芋头块，确保各面均匀受热，促进干燥。
6. 晾晒芋头的时间因芋头的大小和湿度而异，通常需要7-10天左右。
7. 当芋头干燥至表面没有水分，并且切面略呈黄色时，即可判断芋头已经晒干。
芋头晾干后，可以用来制作很多美食，下面介绍一种做法：
芋头干煮芋泥
材料：
- 芋头干
- 温水
- 牛奶（可选）
- 白糖
步骤：
1. 将晒干的芋头块用温水泡软，约20分钟左右。
2. 用温水漂洗芋头块，去除表面的酸味。
3. 将芋头块放入锅中，加入足够的水，水面稍高于芋头块。
4. 开大火，煮沸后转小火，继续煮熟，约30分钟左右，直到芋头块完全烂熟。
5. 将煮熟的芋头块捞出，用勺子或压碎工具将它们压成泥状。
6. 加入牛奶，继续搅拌至均匀。
7. 加入适量白糖，根据个人口味，搅拌均匀即可。
8. 可以根据个人喜好加入其他调味品，如黄油或起司，增加口感。
这样制作出来的芋头泥口感细腻柔软，甜度适中，既可作为下午茶的甜点，也可作为早餐的主食搭配。
