土豆炒火腿肠是一道简单又美味的家常菜。火腿肠切成薄片,大葱和大蒜切碎备用。
土豆炒火腿肠是一道简单又美味的家常菜。以下是制作土豆炒火腿肠的步骤:
材料:
- 土豆:2个
- 火腿肠:适量
- 大葱:适量
- 大蒜:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 土豆切成均匀大小的丁备用。火腿肠切成薄片,大葱和大蒜切碎备用。
2. 锅中加入适量食用油,烧热后加入大葱和大蒜炒香。
3. 加入切好的土豆丁翻炒,炒至土豆变软。
4. 加入火腿肠薄片继续翻炒,让火腿肠散发出香味。
5. 加入适量酱油、盐和鸡精,根据个人口味调整调味料的用量。
6. 继续翻炒均匀,确保土豆和火腿肠均匀受热。
7. 炒至土豆金黄酥脆,火腿肠变得有些焦糖色即可。
8. 关火盛出,即可上桌享用。
小贴士:可根据个人口味加入适量的辣椒粉或其他调料提升口感。也可以增加一些蔬菜,如胡萝卜丁或青豆等,增加营养丰富度。