炸莲菜条是一道非常受欢迎的小吃,下面是一份制作炸莲菜条的简单做法:材料:-莲菜条:适量-鸡蛋:1个-面粉:适量-面包糠:适量-盐:适量-油:适量做法:1.将莲菜条从包装中取出,洗净后用厨房纸巾吸干水分。
炸莲菜条是一道非常受欢迎的小吃,下面是一份制作炸莲菜条的简单做法:
材料:
- 莲菜条:适量
- 鸡蛋:1个
- 面粉:适量
- 面包糠:适量
- 盐:适量
- 油:适量
做法:
1. 将莲菜条从包装中取出,洗净后用厨房纸巾吸干水分。
2. 准备三个碗,将面粉倒入一个碗中,将面包糠倒入另一个碗中,将鸡蛋打入最后一个碗中,加入适量盐并搅拌均匀。
3. 将莲菜条分别在面粉、鸡蛋液和面包糠中裹上一层薄薄的外衣。
4. 将一锅油加热至180°C(350°F)左右,油温太高容易糊掉,太低则会让莲菜条吸油。
5. 将裹好外衣的莲菜条小心地放入热油中,炸制约1-2分钟,直到变成金黄色。注意不要炸得太久,以免莲菜条变得过于干燥。
6. 用盛有厨房纸巾的碗或者盘子将炸好的莲菜条沥干多余的油分。
享用时您可以搭配喜欢的调料,如番茄酱、辣椒酱或蒜蓉酱等。炸莲菜条非常适合作为开胃菜、下午茶点或晚餐的小吃。