前菜是指餐厅或酒店供应的主菜之前上桌的小吃或开胃菜。酒店前菜的种类更多样化,通常包含以上的种类外,还可能有更为奢华或特色的种类,例如法式鹅肝酱、鹅肝蒙古包、松露薯片等。酒店前菜的制作讲究精致和创意,通常呈现出更高品质和独特风味的菜品。
前菜是指餐厅或酒店供应的主菜之前上桌的小吃或开胃菜。常见的前菜种类包括:
1. 蔬菜沙拉:例如凯撒沙拉、水果沙拉、希腊沙拉等。
2. 海鲜类:例如生蚝、螃蟹腿、虾仁等。
3. 热菜类:例如小龙虾、炸鸡翅、蘑菇汤等。
4. 肉类:例如鸡肉串、火腿、牛肉片等。
5. 馄饨类:例如小笼包、云吞、烧卖等。
6. 小吃类:例如春卷、薯条、羊肉串等。
酒店前菜的种类更多样化,通常包含以上的种类外,还可能有更为奢华或特色的种类,例如法式鹅肝酱、鹅肝蒙古包、松露薯片等。酒店前菜的制作讲究精致和创意,通常呈现出更高品质和独特风味的菜品。