玉米是在1531年传入中国的。 玉米原产于中南美洲的国家。玉米最早传到我国的是广西，时间是1531年。 距离哥伦布发现美洲不到四十年。 到明代末年（1643年为止），已经传播到河北、山东、河南、陕西、甘肃、江苏、安徽、广东、广西、云南等十省。 还有浙江、福建两省，虽则明代方志中没有记载，但有其他文献证明在明代已经栽培玉米。
玉米是在1531年传入中国的。
玉米原产于中南美洲的国家。玉米最早传到我国的是广西，时间是1531年。 距离哥伦布发现美洲不到四十年。
到明代末年（1643年为止），已经传播到河北、山东、河南、陕西、甘肃、江苏、安徽、广东、广西、云南等十省。 还有浙江、福建两省，虽则明代方志中没有记载，但有其他文献证明在明代已经栽培玉米。
清初五十多年间，到十七世纪末（即康熙三十九年）为止，方志中记载玉米的比明代多了辽宁、山西、江西、湖南、湖北、四川六省。
1701年以后，记载玉米的方志更多，到1718年为止，又增加了台湾、贵州两省。单就有记载的来说，从1531到1718年的不到二百年的时期内，玉米在我国已经传遍二十省。
玉米起源进化：
在1492年11月哥伦布到达新大陆时，玉米仅仅存在于美洲。当时玉米是印第安人最重要的粮食作物，没有玉米就不可能有印第安人的文明。经近代农民的选择和育种家工作，玉米获得了更高产的性状，成为世界上最重要的饲料作物和粮食作物之一。
