天麻是一种中草药,被广泛应用于中医食疗中。此粥有益气血、镇静安神的功效。此菜肴清香可口,具有养肝明目、提神益智的功效。食用天麻时,需要注意适量,过量食用可能会引起一些不适。同时,孕妇、婴幼儿和体质虚弱者应遵医嘱食用。
天麻是一种中草药,被广泛应用于中医食疗中。以下是几种常见的天麻食疗方:
1. 天麻粥:取适量天麻切片,加入糯米或大米一同煮粥,可加入少许枸杞和红枣增加口感和营养价值。此粥有益气血、镇静安神的功效。
2. 天麻炖鸡汤:将鸡肉洗净切块,加入适量的天麻、红枣、枸杞等配料一同炖煮,可以在冬天食用,有温补强身、滋养脑神经的作用。
3. 天麻炒蘑菇:将新鲜的天麻切片与菌类蘑菇一起炒制,可加入适量蒜末、生姜等调料。此菜肴清香可口,具有养肝明目、提神益智的功效。
4. 天麻炖猪肉:将猪肉切块,与天麻、山药、枸杞等配料一同入锅炖煮,可用温补气血、滋养肝肾的功效。
食用天麻时,需要注意适量,过量食用可能会引起一些不适。同时,孕妇、婴幼儿和体质虚弱者应遵医嘱食用。