下面是美味鸡蛋豆芽炒粉条的做法：所需食材：-200克粉条-100克豆芽-2个鸡蛋-2颗大蒜，切末-2根青葱，切段-适量食用油-盐和胡椒粉适量-生抽和老抽适量-适量鸡精（可选）步骤：1.将粉条用温水泡软，约15分钟，然后沥干备用。
下面是美味鸡蛋豆芽炒粉条的做法：
所需食材：
- 200克粉条
- 100克豆芽
- 2个鸡蛋
- 2颗大蒜，切末
- 2根青葱，切段
- 适量食用油
- 盐和胡椒粉适量
- 生抽和老抽适量
- 适量鸡精（可选）
步骤：
1. 将粉条用温水泡软，约15分钟，然后沥干备用。
2. 将豆芽洗净沥干备用。
3. 打入鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 在锅中倒入适量食用油，加热后将鸡蛋倒入锅中炒熟，炒至金黄色，然后捣碎备用。
5. 在锅中加入适量食用油，加热后加入蒜末炒香。
6. 加入豆芽和青葱段炒熟，保持豆芽的口感脆嫩。
7. 加入泡软的粉条翻炒均匀。
8. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀，使粉条上色。
9. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀。
10. 根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。
11. 翻炒均匀后即可享用。
这道菜既营养又美味，希望你能喜欢！
