精酿是指由小型独立酿酒厂生产,注重传统酿造工艺和原材料品质的啤酒。精酿啤酒通常具有多样性、创新性和独特性,制作过程中强调手工操作和个性化调配,注重酒味的丰富度和口感的平衡。而"精酿"一词的含义是,精指的是对酿酒过程的精心、细致和高质量的控制,酿则是指酿造啤酒的意思,因此称之为精酿。
精酿(Craft Beer)是指由小型独立酿酒厂生产,注重传统酿造工艺和原材料品质的啤酒。精酿啤酒通常具有多样性、创新性和独特性,制作过程中强调手工操作和个性化调配,注重酒味的丰富度和口感的平衡。而"精酿"一词的含义是,精指的是对酿酒过程的精心、细致和高质量的控制,酿则是指酿造啤酒的意思,因此称之为精酿。