倒入茶壶后,用开水轻轻冲洗一下茶叶,然后等待茶叶舒展开。根据个人口味调整泡茶时间,直到茶叶的味道适合自己。-水温过高会使茶叶苦涩,过低则无法充分提取茶叶的味道。95°C左右的水温是泡白茶的常规温度。
茶饼是一种固体茶叶,要泡好茶需要一些技巧。以下是泡茶饼的步骤:
1. 将茶饼放入茶杯或茶壶中,用茶刀或茶针轻轻刮下适量的茶叶。通常使用3-4克茶叶。
2. 使用温水进行冲洗,将茶叶浸泡在温水中30秒至1分钟,然后倒掉冲洗水。这一步既能去除茶叶上的尘土杂质,又可以唤醒茶叶的香气。
3. 使用刚刚烧沸的95°C左右的水冲泡茶叶。倒入茶壶后,用开水轻轻冲洗一下茶叶,然后等待茶叶舒展开。
4. 第一次冲泡白茶茶饼的时间较短,只需要10-20秒钟,待茶叶稍微展开后即可倒入茶杯中。
5. 随后的泡法可以逐渐延长浸泡时间,一般每次增加5-10秒。根据个人口味调整泡茶时间,直到茶叶的味道适合自己。
6. 一块茶饼通常可以冲泡3-5次,冲泡次数较多时,可以稍微延长每次的浸泡时间。
注意事项:
- 使用优质的白茶茶饼,有利于获得更好的口感和香气。
- 水温过高会使茶叶苦涩,过低则无法充分提取茶叶的味道。95°C左右的水温是泡白茶的常规温度。
- 茶饼的泡茶时间和温度可以根据个人喜好进行微调。