制作红烧肉时常用的香料有以下几种:1.八角:具有特殊的香气,能够突出红烧肉的口感。综上所述,红烧肉放上述香料可以使其更加好吃又香。当然,每个人的口味偏好不同,可以根据个人喜好适量调整香料的使用量。
制作红烧肉时常用的香料有以下几种:
1. 八角:具有特殊的香气,能够突出红烧肉的口感。
2. 桂皮:能够增加红烧肉的香甜味。
3. 老抽:能够使红烧肉的颜色更红更亮,同时也提供咸味。
4. 生抽:能够增添红烧肉的鲜味。
5. 料酒:能够去腥、增添风味。
6. 姜蒜:提供香味,去腥。
综上所述,红烧肉放上述香料可以使其更加好吃又香。当然,每个人的口味偏好不同,可以根据个人喜好适量调整香料的使用量。