这个肉馅搭配了香菇的豪华口感,调味品的搭配也足够浓郁,制作出来的包饺子肉馅将更加美味好吃。
要制作美味的包饺子的肉馅(加香菇), 可以尝试以下调料组合.
所需材料:
- 猪肉(肥瘦搭配,搅拌至粘稠)
- 香菇(切碎或研磨成粉状)
- 碎姜和蒜末(适量)
- 生抽(适量)
- 老抽(适量)
- 料酒(适量)
- 鸡精(适量)
- 蚝油(适量)
- 五香粉(适量)
- 胡椒粉(适量)
- 盐(适量)
步骤:
1. 将猪肉剁成肉茸,加入碎姜和蒜末,搅拌均匀。
2. 加入适量的生抽、老抽和料酒,继续搅拌均匀,让肉馅更加入味。
3. 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和五香粉,继续搅拌均匀。
4. 加入切碎的香菇,搅拌均匀。
5. 最后加入适量的蚝油,搅拌均匀。
6. 将肉馅充分搅拌均匀后,用手搓揉几分钟,使肉馅更加有弹性。
7. 将调好的肉馅放入冰箱冷藏一段时间,使馅料更紧实和更易包装。
这个肉馅搭配了香菇的豪华口感,调味品的搭配也足够浓郁,制作出来的包饺子肉馅将更加美味好吃。