将薄片均匀地撒上一层玉米淀粉，让它们稍微保持干燥。根据砂糖和清水的比例，可以按照1：1的比例加入糖和水，根据个人口味可以增减砂糖的用量。然后，将激活均匀的苹果片轻轻地放入预热的熟油中，小心炸制，直到变成金黄色。注意，炸制油温和时间要掌握适当，避免苹果过度炸制而导致变硬。
下面是制作拔丝苹果的最简单方法：
材料：
- 2个苹果
- 适量的玉米淀粉
- 适量的熟油，用于炸制
- 适量的砂糖
- 适量的清水
步骤：
1. 准备苹果：将苹果削皮去核，然后切成约0.5厘米左右的薄片。将薄片均匀地撒上一层玉米淀粉，让它们稍微保持干燥。
2. 准备糖浆：取一个小锅，加入适量的砂糖和清水。根据砂糖和清水的比例，可以按照1：1的比例加入糖和水，根据个人口味可以增减砂糖的用量。
3. 煮糖浆：将锅放在中火上加热，搅拌砂糖，直到完全溶解。接着用中小火煮沸，直到糖浆稍微变稠。
4. 炸苹果片：将已经撒上玉米淀粉的苹果片一个个放入糖浆中激活均匀地裹上糖浆。然后，将激活均匀的苹果片轻轻地放入预热的熟油中，小心炸制，直到变成金黄色。
5. 滤去多余的油：用漏网将炸好的苹果片捞出，将多余的油滤掉。
6. 摆盘：将炸好的苹果片均匀地铺在盘子上。
7. 上糖浆：将剩余的糖浆均匀地倒在苹果片上。
现在，你就可以享受美味的拔丝苹果了！注意，炸制油温和时间要掌握适当，避免苹果过度炸制而导致变硬。
