过年的糕点种类繁多,不同地区和习俗还会有所差异。饺子的形状像元宝,寓意着富贵和财源滚滚。以上是一些常见的过年糕点,不同地区和家庭也会有各种特色的糕点。
过年的糕点种类繁多,不同地区和习俗还会有所差异。以下是一些常见的过年糕点:
1. 年糕:年糕是中国过年必不可少的糕点之一,有各种做法,如甜年糕、蒸年糕和炒年糕等。
2. 莲蓉糖:以莲蓉为馅料,以糯米粉做皮的糖果,有圆形或长形两种。
3. 油角:香酥可口的糕点,以淀粉和油炸制作,内含花生、麻油和香菜等馅料。
4. 饺子:在一些地方,饺子被认为是传统年菜之一。饺子的形状像元宝,寓意着富贵和财源滚滚。
5. 花生糕:以糯米粉和花生为主要原料制作的糕点,有甜味和咸味两种。
6. 糖蒜:以蒜头和糖腌制而成,在南方地区十分常见。
7. 发糕:一种用面粉、米粉、鸡蛋、糖和酵母等发酵制作的蓬松糕点。
8. 麻花:一种形状像花的面制点心,油炸后表面酥脆,有甜味和咸味两种。
9. 枣糕:以红枣和糯米粉为主要原料制作的糕点,有甜味和咸味两种。
10. 酒酿:以糯米和红糖发酵制成的甜酒,常用于制作元宵或给儿童喝。
以上是一些常见的过年糕点,不同地区和家庭也会有各种特色的糕点。