清蒸鱼是一道传统的中国菜肴,调料汁的制作方法也相对简单。下面是一份常用的清蒸鱼调料汁的做法:材料:-2茶匙生抽酱油-2茶匙料酒-半茶匙盐-1茶匙蚝油-1茶匙姜汁-少许白胡椒粉-少许葱花步骤:1.将生抽酱油、料酒、盐和蚝油混合在碗中,搅拌均匀。
清蒸鱼是一道传统的中国菜肴,调料汁的制作方法也相对简单。下面是一份常用的清蒸鱼调料汁的做法:
材料:
- 2茶匙生抽酱油
- 2茶匙料酒
- 半茶匙盐
- 1茶匙蚝油
- 1茶匙姜汁(将生姜捣碎后挤出汁)
- 少许白胡椒粉
- 少许葱花
步骤:
1. 将生抽酱油、料酒、盐和蚝油混合在碗中,搅拌均匀。
2. 加入姜汁和白胡椒粉,继续搅拌均匀。
3. 如果觉得调料汁过咸,可以适量加少许清水稀释。
4. 将清蒸鱼准备好后,可以在鱼身上抹上一层葱花,然后将调料汁均匀地倒在鱼身上。
5. 将蒸鱼器预热后,把调料汁倒在鱼身上,蒸鱼器盖好,用中小火蒸约10-15分钟,或者根据鱼的大小和个人口味调整蒸的时间。
6. 蒸熟后,取出鱼,撒上葱花即可。
7. 调料汁也可以根据个人口味的喜好进行调整。
注意:这只是一种基本的清蒸鱼调料汁的做法,你可以根据个人口味的喜好进行调整和尝试。