材料:-咸蛋黄2个-菜花1颗-大蒜3瓣-姜片5片-青葱适量-食用油适量-盐适量步骤:1.准备材料,将咸蛋黄剥开,取出蛋黄备用。将菜花切成小朵洗净备用。放入大蒜和姜片炒香。炒菜花时可根据个人口味加入一些其他配料,如胡萝卜丁、豌豆等,增加口感和色彩。
材料:
- 咸蛋黄 2个
- 菜花 1颗
- 大蒜 3瓣
- 姜片 5片
- 青葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
步骤:
1. 准备材料,将咸蛋黄剥开,取出蛋黄备用。将菜花切成小朵洗净备用。
2. 锅中加入适量食用油,大火加热。放入大蒜和姜片炒香。
3. 加入菜花,翻炒均匀,保持中火炒熟。
4. 将蛋黄加入锅中,用勺子将蛋黄压碎,并与菜花充分混合。
5. 加入适量盐调味,翻炒均匀。
6. 最后撒上适量的青葱,关火即可。
炒菜花时可根据个人口味加入一些其他配料,如胡萝卜丁、豌豆等,增加口感和色彩。