卜豆角:1.准备豆角、盐、糖、酱油、生抽、料酒、蒜蓉等调料。
卜豆角:
1. 准备豆角、盐、糖、酱油、生抽、料酒、蒜蓉等调料。
2. 将豆角洗净切段,放入沸水中焯水1分钟,捞出备用。
3. 热锅加入适量橄榄油,放入豆角炒至变软。
4. 增加糖、少许盐、料酒翻炒均匀。
5. 加入蒜蓉继续翻炒。
6. 加入酱油、生抽调味,炒至豆角表面微焦即可。
豆角胡萝卜:
1. 准备好豆角、胡萝卜、蒜蓉、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽等调料。
2. 豆角切段,胡萝卜切片备用。
3. 热锅中加入适量橄榄油,加入蒜蓉炒香。
4. 加入豆角和胡萝卜翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、白胡椒粉适量调味。
6. 盖上锅盖焖煮几分钟,使豆角和胡萝卜变软熟。
7. 最后加入生抽翻炒均匀即可。