在家制作粉条的方法如下:材料:-粉条粉-温水步骤:1.将粉条粉倒入一个大碗或者盆中。
在家制作粉条的方法如下:
材料:
- 粉条粉(也称为樗粉)
- 温水
步骤:
1. 将粉条粉倒入一个大碗或者盆中。
2. 慢慢地加入温水,用筷子或者手指搅拌粉条粉和水,直到形成一个均匀的面糊。
3. 在一个蒸锅或者大蒸笼上放入一层蒸锅布或者纱布。
4. 将面糊倒在蒸锅布上,用勺子将面糊推平,使其在蒸锅布上呈现一个薄薄的均匀层。
5. 将蒸锅或蒸笼盖好,用大火蒸15-20分钟,直到面糊变成了一层半透明的薄片。
6. 将蒸好的面片取出,用剪刀将其切成细长的条状,即可得到粉条。
小贴士:
- 在制作面糊时,可以根据个人口感调整水的用量,水量越多面糊会越薄,粉条会更宽。
- 在蒸的过程中,可以用筷子或者竹签插入面糊,如果插出来没有粘糊的感觉,就表示粉条已经蒸熟了。
- 切割粉条时,可以将面片卷起来再切,这样可以得到更细的粉条。
现在你可以在家制作美味的粉条了!