比目鱼又称为鲽鱼。下面介绍一种比目鱼的制作方法:材料:-比目鱼:2片-盐:适量-黑胡椒粉:适量-干淀粉:适量-鸡蛋:1个-面包糠:适量-植物油:适量步骤:1.将比目鱼洗净,用厨房纸巾吸干水分。
比目鱼又称为鲽鱼。下面介绍一种比目鱼的制作方法:
材料:
- 比目鱼:2片
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 干淀粉:适量
- 鸡蛋:1个
- 面包糠:适量
- 植物油:适量(用于煎鱼)
步骤:
1. 将比目鱼洗净,用厨房纸巾吸干水分。
2. 在鱼的两面撒上适量盐和黑胡椒粉,均匀擦匀。
3. 在鱼的表面上均匀撒上一层干淀粉。
4. 打一个鸡蛋,将鸡蛋液均匀涂抹在鱼身上。
5. 将面包糠撒在鱼身上,确保均匀覆盖。
6. 在平底锅中加入适量的植物油,中小火加热。
7. 将鱼放入锅中,煎至两面呈金黄色,并保持鱼的形状完整。
8. 用厨房纸巾沥干多余的油份,即可食用。
希望以上做法对您有帮助!