做美味的莲藕丸子的步骤如下:材料:-1根莲藕-150克猪肉末-1个鸡蛋-1勺姜蓉-1勺蒜蓉-1勺料酒-2勺淀粉-适量盐和胡椒粉-适量食用油步骤:1.将莲藕去皮,洗净切成小块。现在,你可以享受美味的莲藕丸子了!
做美味的莲藕丸子的步骤如下:
材料:
- 1根莲藕
- 150克猪肉末
- 1个鸡蛋
- 1勺姜蓉
- 1勺蒜蓉
- 1勺料酒
- 2勺淀粉
- 适量盐和胡椒粉
- 适量食用油
步骤:
1. 将莲藕去皮,洗净切成小块。
2. 将莲藕放入搅拌机中打成莲藕泥,取出备用。
3. 在一个大碗中加入猪肉末、莲藕泥、姜蓉、蒜蓉、料酒、盐和胡椒粉,搅拌均匀。
4. 慢慢加入鸡蛋,一边搅拌一边继续加入淀粉,直到面糊变得稠厚。
5. 将面糊静置片刻,让淀粉更好地吸收水分。
6. 用一小勺将面糊舀起,放入热锅中的热油中炸,直到丸子呈现金黄色。
7. 用厨房纸吸干油分。
现在,你可以享受美味的莲藕丸子了!记得配上喜欢的调料,如甜辣酱或沙茶酱,来增添风味。