通常情况下，海参的泡发时间为6-12小时。轻轻按压海参，如果感觉到弹性和柔软，即可进入下一步骤。注意事项：1.泡发时间需要根据海参的大小、硬度等特性灵活调整，一般泡发时间不要超过24小时，避免影响口感。
海参的发制过程涉及到清洗、泡发、脱皮等步骤。具体操作如下：
1. 清洗海参：将采购回来的海参先用清水冲洗一遍，清除表面的泥沙等杂质。
2. 泡发海参：将清洗好的海参放入清水中浸泡，浸泡时间取决于海参的大小和硬度。通常情况下，海参的泡发时间为6-12小时。
3. 更换泡水：在泡发的过程中，水会变得浑浊，所以泡发过程中需定期更换清水，以保持水质清澈，有利于海参的发制。
4. 按海参硬度判断：当泡发时间到达一定程度后，可以随时检查海参的软硬程度。轻轻按压海参，如果感觉到弹性和柔软，即可进入下一步骤。
5. 脱皮：泡发的海参中有些仍带有颜色鲜艳的外皮，需要去掉。将泡发好的海参取出，用手或者工具轻轻撕掉外皮即可。
注意事项：
1. 泡发时间需要根据海参的大小、硬度等特性灵活调整，一般泡发时间不要超过24小时，避免影响口感。
2. 在泡发过程中，可以适当加入清水中的盐，以防止海参变色。
3. 撕掉海参外皮时要轻柔，以免损坏海参的质感。
以上是一般海参的发制方法，不同地方和不同的海产加工厂可能会有不同的工艺和步骤。
