9.将炒好的烤冷面盛出，撒上一些葱花或者香菜末作为装饰。
家庭版烤冷面是一道具有地方特色的传统中餐，下面是该菜的制作方法及图示：
材料：
- 冷面：250克
- 豆瓣酱：50克
- 姜蒜末：适量
- 猪肉：100克
- 韭菜：适量
- 黄豆芽：适量
- 辣椒粉：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 准备所有材料。
2. 将冷面放入开水中煮熟，捞出后过冷水。
3. 锅中加热适量的油，炒香姜蒜末和豆瓣酱。
4. 加入切成薄片的猪肉，炒至变色。
5. 加入黄豆芽和韭菜，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、辣椒粉、酱油和醋，炒匀。
7. 加入煮熟的冷面，翻炒均匀。
8. 最后加入适量的香油，炒匀即可。
9. 将炒好的烤冷面盛出，撒上一些葱花或者香菜末作为装饰。
下面是图示的制作过程：
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家庭版烤冷面的制作方法较为简单，可以根据个人口味加入适量的调料，调整成自己喜欢的味道。希望对你有帮助，祝你做菜成功！
